중세 유럽의 식사량은 얼마나 될까? - 중세 유럽인이 먹는 양
중세 유럽의 식사량은 얼마나 될까? 중세 유럽인이 먹는 양 13세기, 15세기 중세 유럽의 식사량 중세 식단의 칼로리 함량과 구조는 시간이 지남에 따라, 지역마다, 그리고 계급 간에도 다양했다. 하지만, 대부분의 사람들에게, 그 다이어트는 많은 양의 탄수화물과 알코올에 소비되는 대부분의 칼로리를 가진 높은 칼로리를 가진 경향이 있었습니다. 비록 고기가 모든 사람들에 의해 높이 평가되었지만, 하위 계급들은 종종 고기를 먹을 여유가 없었고, 교회에 의해 매일 고기를 먹는 것을 허락 받지 못 했다. 13세기 영국에서, 고기는 전형적인 추수 근로자들의 식단에 칼로리의 무시할 만한 부분을 기여했지만, 그것의 비율은 흑사병 이후 증가했고, 15세기까지, 그것은 총 열량의 약 20%를 제공했다. 중세 영국의 귀족들 ..
